Der Abreißkalender Juni zeigt alte
Schätzchen der Seelenfärbler.
heute:
Christiane (Mausi)
Sie sagt zum Bild:
"... das ist das
älteste Schätzchen, was wir haben. Es ist das Kochbuch von Henriette Davidis,
hat meiner Großmutter mütterlicherseits gehört und wurde 1903 gedruckt.
Früher hieß es auch ... man nehme ..., da die Rezepte immer sehr reichhaltige
Zutaten enthalten.
Es gibt sogar ein Rezept, wie man Biberschwänze oder die Tatzen eines Bären
zubereitet.
Als Kind habe ich es geliebt darin zu blättern.
Nachgekocht habe ich aber noch nicht ein einziges Rezept.
Sollte man eigentlich mal probieren."