Natürlich gibt es auch für die letzten Plätzchen eine Zutatenliste:

200 gr. Butter
250 gr. Mehl
150 gr. Zucker
1 P. Vanillinzucker
200-250 gr. Kokosraspel
1 Ei

Einfach alles gut miteinander verkneten,
den Teig in Frischhalte-Folie einwickeln
und gut 4 Stunden kühl ruhen lassen.

Danach 1/2 cm dick ausrollen (geht zwischen der Folie leichter) und dann ...



.
.
.



... hey ... ... Sterne ausstechen ... wow ...



... sollte unser Alexander doch noch Sternebäcker werden ?
Bislang hat er ja noch keine gebacken.
Doch nun hat er zumindest welche ausgestochen.


Jetzt kommen zwei weitere Zutaten ins Spiel:

100 gr. Zucker
1 P. Vanillinzucker

Das wird gemischt und dann drückt man die eine Seite
der Sterne hinein und dann ab aufs Blech und 12 Minuten
bei 180 Grad (Heißluft 160 Grad) auf mittlerer Schiene backen.

Die Backzeit kann je nach Herd variieren, einfach darauf achten,
dass die Plätzchen nicht zu dunkel werden.

Wenn dann alles geklappt hat, trägt man die Plätzchen
mit einer gewissen Feierlichkeit zu denen, die sie probieren wollen:



Ist das Alexander ?
Sollte er das wirklich sein ?
Wenn ja, dann wäre er wirklich ein Sternebäcker ... hey, Alexander ... ist das so ??


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