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Erntezeit ... wann ist das ?
Das kommt ganz darauf an, was
geerntet wird.
Ist ja logisch.
Kann auch Anfang Januar Erntezeit sein ?
Aber ja, wenns z.B. Rosenkohl oder Grünkohl ist.
Und wie ist das mit Beeren ?
Die gibts doch nur im Sommer und im Herbst ?
Hmm ... gucken wir mal nach:
Die Zweige dürr ... könnte Winter sein ?
Ja ... das Bild wurde am 30. Dezember fotografiert ...
... und wenn man mich fragt, sag
ich: Heidelbeeren.
Groooße Heidelbeeren, aber an einem ganz anderen Strauch.
Also doch keine Heidelbeeren.
Mit Latein am Ende.
Ganz sicher wissen einige von Euch
sofort, was das für Beeren sind.
Aber genauso sicher wissen auch viele es nicht.
Auf jeden Fall sehen sie auch Ende Dezember noch richtig jugendlich
frisch aus.
Und wie gehts weiter ?
Nun ... eben noch hingen sie am Strauch ...
... und dann kam Elisabeth M. ... mit Eimerchen:
Es sieht so aus, als würde nun ein zweites Beerenleben beginnen ;)).
Ich sag immer noch: Heidelbeeren.
Rein optisch gesehen.
Aber sie wachsen an diesen Sträuchern ...
... die jedes Jahr im Frühjahr so zahlreich blühen.
Da fallen sie so richtig auf ... dass sie später diese Beeren tragen,
entdeckt man nur bei genauerem Hinsehen.
Die Beeren erntet man erst nach dem ersten Frost,
weil durch den Frost die bitteren Gerbstoffe etwas abgebaut werden.
Ganz abgebaut sollen sie gar nicht werden, weil sonst der typische
Geschmack verloren ginge.
Man kann dann Marmelade, Fruchsaft oder Fruchtwein davon machen.
Bei Elisabeth M. kamen vor drei Tagen die Beeren ...
... in einen großen Topf, dann werden sie aufgekocht
und aus dem Saft entsteht dann Gelee.
Heidelbeergelee ?? *gg*
Nein ... Gelee aus den Früchten des Schlehdorns.
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